Nos solutions de traitements de surfaces pour bouleuses à pain, moules, cylindres, rouleaux
Dans les processus de fabrication de produits agroalimentaire, de nombreux outils industriels permettent la mise en forme et le façonnage des produits comme en boulangerie ou en pâtisserie. Ces applications rencontrent plusieurs défis spécifiques, tels que l’adhérence des pâtes, l’usure mécanique, et les exigences de démoulage rapide et hygiénique
Dans un secteur où l’hygiène stricte, la sécurité des produits et la durabilité des équipements sont essentielles, Sofiplast met à disposition des revêtements certifiés contact alimentaire. Ces solutions techniques visent à protéger les surfaces, prolonger la durée de vie du matériel et limiter les interruptions de production, tout en réduisant les coûts liés à la maintenance
Revêtements techniques et traitements antiadhérent pour secteur agroalimentaire
Les pâtes à pain, souvent collantes, ont tendance à adhérer aux surfaces des bouleuses de pain et des moules, ce qui complique le façonnage et le démoulage des produits, entraînant des pertes de matière et un ralentissement de la production. L’application de revêtements antiadhésifs, tels que le PTFE (Teflon®, Xylan® ou Greblon®) ou les revêtements en silicone, permette de minimiser l’adhérence des pâtes sur les surfaces. Ces traitements facilitent le façonnage des boules de pâte et le démoulage des produits finis, réduisant ainsi les pertes de matière et améliorant l’efficacité de la production.
Revêtements techniques et traitements anti-abrasion pour secteur agroalimentaire
Les outils de façonnage agroalimentaire sont soumis à des contraintes mécaniques importantes, notamment en raison du contact constant avec des pâtes denses et élastiques, ce qui peut entraîner une usure prématurée des surfaces et une diminution de leur efficacité. Des revêtements anti-abrasion, tels que des céramiques peuvent être appliqués pour protéger les surfaces contre l’usure mécanique. Ces traitements augmentent la durabilité des équipements tout en assurant des performances constantes dans le temps.
Revêtements techniques pour démoulage rapide et hygiénique
Dans la production industrielle, le démoulage doit être rapide pour ne pas ralentir la chaîne de production, tout en respectant des normes d’hygiène strictes pour éviter la contamination des produits. Les revêtements antiadhésifs comme les fluoropolymères assurent un démoulage facile et rapide et sans résidu. Cela permet non seulement d’accélérer le processus de production, mais aussi de garantir un niveau d’hygiène élevé en réduisant les risques de contamination croisée.
Moules alimentaires avant et après traitement.
Revêtement alimentaire fluoropolymère pour anti-adhérence pour une plus grande facilité de démoulage.
Des revêtements certifiés pour un contact alimentaire sécurisé
Tous les traitements réalisés par Sofiplast sur vos pièces destinées à l’agroalimentaire utilisent des revêtements disposant de certificats d’alimentarité. Ces certifications garantissent la conformité des surfaces au contact direct des denrées, ainsi que leur innocuité sur la durée d’utilisation prévue. Une sécurité indispensable pour répondre aux exigences du secteur.
Nos process de décapage écologique adaptés aux normes alimentaires
Pour garantir la performance et la longévité des bouleuses à pain, moules, cylindres, ou rouleaux industriels, Sofiplast applique des revêtements techniques certifiés contact alimentaire, conçus pour limiter l’adhérence, l’abrasion et le colmatage. En amont, nous définissons avec vous le procédé de décapage écologique le plus adapté. Ce traitement repose sur des médias végétaux biodégradables et réutilisables (amidon de blé, maïs, coques de fruits), en alternative aux procédés plus agressifs comme le sablage, le laser ou les bains chimiques.
Revêtement anti-adhérent Sol-Gel : une alternative céramique sans PFAS
La technologie Sol-Gel consiste à appliquer une fine couche de revêtement céramique issue de solutions colloïdales qui, après cuisson, forment un réseau solide d’oxydes métalliques comme la silice. Ce procédé, réalisé par trempage ou pulvérisation, garantit une surface régulière et uniforme.
Bien que moins antiadhérent qu’un fluoropolymère, le Sol-Gel offre une excellente résistance mécanique à l’abrasion et aux hautes températures. Sa cuisson à basse température permet de réduire la consommation d’énergie et sa formulation, sans PFAS, est conforme aux normes européennes de contact alimentaire.
Avec cette technologie, Sofiplast accompagne l’évolution du marché et propose des solutions durables, adaptées aux enjeux de sécurité sanitaire et de performance.
Pâtes qui collent dans vos moules et rendent le démoulage difficile ? Rouleaux qui s’encrassent rapidement et nécessitent un nettoyage constant ? Usure prématurée de vos cylindres due aux frottements répétés ? Difficultés à garantir une cuisson homogène à cause d’un encrassement des surfaces ? Productivité ralentie par des résidus qui s’accumulent sur vos bouleuses à pain ?
Contactez nous pour des solutions de traitements de surfaces et revêtements techniques agréés contact alimentaire.